Wereldkeuken Haarlem gaat op reis, Stadsnieuws

Wereldkeuken Haarlem gaat verder op reis na een jaar onderkomen te hebben gehad bij Turquoise op het Beatrixplein in Haarlem. Beide stichtingen kijken terug op een mooie en intensieve periode waarin is onderzocht of en hoe ze kunnen samenwerken. Hieruit is gebleken dat het bewandelen van elk een eigen pad de beste optie is om de gewenste impact te kunnen maken. De unieke missies, doelen, werkwijzen en de kracht van gemeenschappen bieden kansen om afzonderlijk van elkaar verder te groeien en zich te ontwikkelen. Waar mogelijk blijven de stichtingen in de toekomst krachten bundelen. Wereldkeuken Haarlem hoopt rond de zomer een nieuwe locatie te hebben gevonden voor het restaurant en om haar sociale activiteiten te houden. Tot die tijd blijft het Beatrixplein de thuisbasis.Lilian Balit, coördinator Wereldkeuken Haarlem: “Onze catering gaat heel goed, de aanvragen groeien. Mensen genieten van het eten en onze werkwijze. Mensen sturen ons zelf dankbrieven. Een stimulans om hier nóg meer mee te doen. De locatie van ons restaurant is helaas minder optimaal gebleken. En een reden om verder op reis te gaan. We gaan op zoek naar een meer centraal gelegen plek. Een locatie die onze bezoekers goed kunnen vinden, waar we ze een warm welkom kunnen geven én waar we onze sociale activiteiten goed kunnen doen.” Jacky van den Bosch, coördinator Turquoise: “Door de komst van de Wereldkeuken, een begrip in Haarlem, en de sociale activiteiten die Lilian organiseert, is veel positieve reuring ontstaan. We kijken terug op een leuk en leerzaam jaar. Onze wegen gaan weliswaar scheiden, maar we blijven elkaar een warm hart toedragen én weten elkaar ook in de toekomst te vinden.”  Over de Wereldkeuken HaarlemMensen verbinden en hun talenten zichtbaar maken en ontplooien. Dat is wat Stichting Wereldkeuken sinds 2015 doet. De Wereldkeuken is sindsdien uitgegroeid tot een grote en actieve community in Haarlem. De Wereldkeuken is een thuisbasis voor nieuwe Haarlemmers om makkelijker een plek in hun eigen stad te vinden. ‘Nieuwe’ Haarlemmers met roots vanuit de hele wereld en ‘oude’ Haarlemmers tuinieren samen, koken met elkaar en ondernemen creatieve en educatieve activiteiten. Iedere donderdag en vrijdag bereiden de koks van de Wereldkeuken de favoriete gerechten uit hun vaderland. Als een ode aan waar zij vandaan komen, als een herinnering aan wat zij achterlieten en als invulling in het land waar zij nu leven en een bestaan opbouwen.wereldkeukenhaarlem.nl